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    • [行業新聞] 話梅種類

      涼果類:是以各種鮮果(坯)為主要原料的甘草涼制品,其外現形狀一般保持原果體,表面較干,有的品種表面呈鹽霜,味道甘美,酸甜、略咸,有原果風味。如青梅、陳皮梅、冰糖楊梅等均屬此類,品種極多。原料在糖漬或糖煮過程中,添加甜味劑、香料等,成品表面呈
      發布時間:2020-05-18   點擊次數:140

    • [行業新聞] 蜜餞的發展勞歷史

      蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。&nb
      發布時間:2020-04-29   點擊次數:69

    • [技術知識] 怎樣制作話梅干

      市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品,屬涼果類。這些制品的工藝過程相同,風味不同,只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚,其加工工藝如下:(1)果胚(即鹽胚)脫鹽:把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方
      發布時間:2020-04-13   點擊次數:68

    • [技術知識] 話梅用來做菜

      話梅具有開胃的效果,適當的食用可以促進胃腸的蠕動,從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用,而且還可以用來做菜哦!那么,話梅可以做什么菜?話梅可以用來燜豬手,也可以用作燒排骨,還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜
      發布時間:2020-03-30   點擊次數:68

    • [技術知識] 話梅可以做什么菜

      話梅具有開胃的效果,適當的食用可以促進胃腸的蠕動,從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用,而且還可以用來做菜哦!那么,話梅可以做什么菜?話梅可以用來燜豬手,也可以用作燒排骨,還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜
      發布時間:2020-03-25   點擊次數:217

    • [行業新聞] 吞了話梅核怎么辦

      對于成年人來說,誤吞了話梅核,都不必太過擔心,很容易就能恢復正常。但是對于兒童來說,誤吞了話梅核可能就是大事了!那么,兒童吞了話梅核怎么辦呢?首先,大人們要注意他們的飲食和呼吸,以免話梅核塞住了他們的支氣管,導致不必要的麻煩。一般貪嘴的小孩
      發布時間:2020-02-20   點擊次數:102

    • [行業新聞] 話梅的做法

      話梅不僅能直接食用,還能做成很多開胃小吃和美味菜肴!話梅的做法多多,每一種都有不一樣的獨特風味,完全可以根據您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃,也更加健康,愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧!話梅不僅能直接食用,還能做成很多
      發布時間:2020-02-14   點擊次數:63

    • [行業新聞] 梅故事告訴你凡是要適量,話梅吃多了會怎樣?

      要做出好吃的話梅,加工過程中離不開腌制環節。在腌制過程中,就會使用到亞硝酸鹽。當含有亞硝酸鹽的食物進入腸粘膜時,腸粘膜的酸性會使其轉化為高度致癌的亞硝胺物質。如果長期食用,所造成的副作用像食道癌,胃癌,肝癌等癌癥會慢慢體現出來。為什么我們買
      發布時間:2019-12-05   點擊次數:118

    • [行業新聞] 準媽咪能吃話梅嗎?

      話說準媽咪能吃話梅嗎?其實是可以的哦,但也要分情況,下面一起了解!在懷孕初期,如果懷孕的女性的嘔吐癥狀太厲害的話,可以選擇吃話梅來防吐,這是一種很好的辦法。當然,如果你對話梅無法忍受的話,就不能選擇這種方法來止吐。懷孕的女性如果胃口不是太好
      發布時間:2018-12-28   點擊次數:84

    • [技術知識] 話梅是什么做的

      原料:鮮青梅果要求:一般要選優質果大皮簿肉厚的鮮青梅果為主要原料。輔料:白糖、甘草、食鹽、天然香料制作話梅用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱:黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料
      發布時間:2019-01-24   點擊次數:47

    • [技術知識] 情人梅食用適宜人群

      適宜人群情人梅一般人都能食用,但要食之有度,每次Z好吃4到6枚。情人梅含很高的果酸,過量食用容易引起胃痛,使人生痰、助濕,甚至令人發虛熱、頭腦發脹,故脾胃虛弱者宜少吃。情人梅的熱量大概是20千卡/粒(而普通成年人每日熱能供給量約為2500千
      發布時間:2019-06-12   點擊次數:59

    • [行業新聞] 小孩可以貪吃話梅嗎

      話梅是一種日常經常見到的零食,在工作和學習的空閑間隙,大家想吃一點東西時,都喜歡選擇話梅,因為它的口味是非常好的,酸酸甜甜的,還可以讓人提精神,但是在這里我們要說的是,對于小孩子,要盡量少他么吃話梅,因為對小子的身體不好?! ≡捗啡庾尯芏嗳?
      發布時間:2019-10-02   點擊次數:66

    • [行業新聞] 怎么辨別話梅的好壞

      怎么辨別話梅的好壞  第一步:工作人員要提取樣品。測試蘋果、西紅柿和黃瓜等帶皮的蔬果,可以直接取其表皮。白菜、小白菜和茴香等可以截取一段帶有葉子的菜葉。話梅等休閑食品和干貨提取果肉?! 〉诙剑涸谔崛悠泛?,工作人員把樣品切碎或者搗碎,然后
      發布時間:2018-12-19   點擊次數:90

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