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生產工藝結合了南北蜜餞的特點：新鮮果蔬→揀選分級→形狀處理→鹽漬與干制→硬化處理→漂洗→漂燙→糖漬→糖煮→冷卻。廣式涼果：起源于廣州、汕頭、潮州一帶，主要是以甘草調香的制品和糖衣類產品為主，已有1000多年的生產歷史，初以涼果為主，爾后逐漸
發布時間：2022-03-01 點擊次數：7
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蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。&nb
發布時間：2022-01-19 點擊次數：20
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如何自己在家制作蜜餞呢？蜜餞非常酸甜可口，食用之后能夠非常好地增加食欲，而且可以自己制作，那么如何自己在家制作話梅呢？接下來小編就為大家分享一下話梅的制作方法，希望能幫到大家！一直聽說冰糖金桔蜜餞止咳效果特別好，今天我也來給孩子們和老人做點
發布時間：2022-01-11 點擊次數：19
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如何自己在家制作話梅呢？話梅非常酸甜可口，食用之后能夠非常好地增加食欲，而且可以自己制作，那么如何自己在家制作話梅呢？接下來小編就為大家分享一下話梅的制作方法，希望能幫到大家！1.制作話梅建議在李子成熟的季節來制作，因為這個時候的李子是好的
發布時間：2022-01-05 點擊次數：24
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市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果類。這些制品的工藝過程相同，風味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（次4小時換水一次，第二
發布時間：2021-12-29 點擊次數：26
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將370g白砂糖用150g水溶解→加入糖漿、山梨糖醇，在一定溫度下熬煮至116℃→冷卻至90℃后加入210g膠皮凍(含70g的明膠)，混均→冷卻至80℃后加入香精、色素和酸味劑進行調配→靜置消泡
發布時間：2021-12-02 點擊次數：15
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話梅糖有多種食用價值，經常食用可以滋陰潤肺，適合于肺燥肺熱之人；由于話梅糖中含大量膠質，因此血小板偏低的人可以日常食用，輔助生成血小板，促進止血涼血；同時，話梅糖還具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季節脾氣虛弱、食欲不振之時，含上幾
發布時間：2021-11-11 點擊次數：19
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話說準媽咪能吃話梅嗎？其實是可以的哦，但也要分情況，下面一起了解！在懷孕初期，如果懷孕的女性的嘔吐癥狀太厲害的話，可以選擇吃話梅來防吐，這是一種很好的辦法。當然，如果你對話梅無法忍受的話，就不能選擇這種方法來止吐。懷孕的女性如果胃口不是太好
發布時間：2021-11-04 點擊次數：21
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話梅是女性平時消遣愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來！因此有不少愛美女性也表示擔憂，吃話梅會長胖嗎？必須要提醒你的是，話梅吃多了真的會長胖哦。一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對于體重是有一定影響的。而且話梅因為特殊的人工制作過
發布時間：2021-10-27 點擊次數：18
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話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨特風味，完全可以根據您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！話梅花生材料：花生仁一斤，話梅一
發布時間：2021-10-20 點擊次數：18
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梅子益人，話梅不僅好吃，而且在醫藥方面也有廣泛的用途。話梅的作用有健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴等等。話梅可以直接生吃，也能用于制作美味菜肴，是風味獨特。作為不少人喜愛的零食，話梅不僅能開胃，而且味道悠長令人回味無窮。由于梅
發布時間：2021-10-13 點擊次數：35
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進口零食專賣店加盟，顧名思義，專營外國食品。開零食店收益嗎?這種店目前在國內較少，但隨著城市消費水平的提升和中國入世后關稅的逐年降低，進口零食專賣店加盟在中國內地將有巨大的市場空間。而趙根則先人一步搶占了這個市場，自今年5月1日開店以來，該
發布時間：2021-10-08 點擊次數：27
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中秋節，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間的傳統節日。中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。Z初“祭月節”的節期是在干支歷二十四節氣“秋分”這天，后來才調至夏歷（農歷）八月十五，也
發布時間：2021-09-21 點擊次數：73
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現在隨著國與國之間文化交流的越來越頻繁，進口食品已經開始深入到中國市場，其中受歡飲的就是進口零食了。進口零食專賣店的生意十分的旺爆，不要小看了這些小零食，正是因為他們亮麗的外表和甜蜜的滋味，才讓人喜歡的欲罷不能。開零食店收益嗎?進口零食專賣
發布時間：2021-09-15 點擊次數：21
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自主創業開店或者做品牌加盟連鎖店的人越來越多，能投資開店的好項目有很多，只要找到適合你的小店也能大錢。今天就來詳細分析希望對各位創業者有用。投資經營一家連鎖進口零食鋪，那就要制定該項目的籌備計劃。在籌備連鎖進口零食鋪的時候，需要使用什么妙計
發布時間：2021-09-08 點擊次數：32
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新手加入零食店如何搶占市場？為此，筆者總結了幾種零食加盟商快速搶占市場的方法，看看能否幫到大家。新手開零食加盟店，在店鋪運營過程中，一定要掌握一些技巧，選擇合適的品牌?？偛刻峁┟赓M的店鋪運營和產品銷售技巧，可以增加店鋪的成功率，讓店鋪快速步
發布時間：2021-05-07 點擊次數：46
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市場上創業項目不斷增加，零食行業就受到很多人的喜愛，眾多加盟商就想要加盟進來創業，梅故事零食店加盟從眾多品牌中脫穎而出，成為備受歡迎的好項目。加盟這個品牌創業十分簡單，所需注意事項也不多，零食小店鋪加盟要考慮什么，加盟其中創業可以得到很好的
發布時間：2021-04-26 點擊次數：41
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好的陳列方式能夠大大的提高零食店的銷售額，那零食專賣店的產品究竟要如何陳列？對于一般人來說，所謂的陳列就是吧產品放在我們的門店里面，現在對于我們的零食專賣店而已，零食的陳列確實一個件非常大的事情。好的陳列能夠讓客戶更愿意去拿這個產品，好的陳
發布時間：2021-04-06 點擊次數：55
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小吃店加盟項目現在很受投資者歡迎。市場上零食加盟店很多，店的規模也不一樣。對于許多投資者來說，新手不確定他們應該開多大的小吃店。零食加盟店需要多少平米？零食加盟店由于選擇的門店位置不同，對門店的要求也不同；不同品牌的零食店要求不同。對于加盟
發布時間：2021-03-29 點擊次數：51
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如今，人們需要提高生活質量，消費更多樣化的產品。休閑小吃已經成為人們日常生活中不可或缺的食物。由于快速消費品市場供應短缺，投資小吃店是一項大生意。加盟一家60平米的小吃店怎么樣？梅故事小吃店加盟流程5步，包店快速致富1.市場調研。提前做好市
發布時間：2021-03-19 點擊次數：59
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開零食加盟店之前必須知道投資費用。零食加盟店需要加盟費及相關費用，取決于選擇的加盟品牌、店鋪規模、位置等。開一家20平的店估計成本多少？投資成本6.5萬左右，基本可以開一家20平米的零食加盟店。加盟小吃店的費用包括以下幾部分：1.特許費是品
發布時間：2021-03-12 點擊次數：57
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加盟小吃店和自營小吃店哪個性價比更好？在投資小吃店的初期，很多人會考慮自營小吃店，因為他們不知道加盟小吃店是一種雙贏的方式。休閑小吃店加入列表品牌，休閑小吃食品也是一種快速消費品，是人們在休閑休息時吃的食物。Z恰當的解釋是吃玩的零食。主要類
發布時間：2021-03-02 點擊次數：48
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在零食加盟店營業的時候，店主每天都要注意些什么？當顧客在零食加盟店購物時，他們不喜歡被忽視或觀看。因此，零食加盟店業主必須想方設法營造一種動態而不是壓抑的購物氛圍，巧妙地在店內來回走動，以便為顧客群體創造一個良好的購物環境。顧客走進店內，店
發布時間：2021-02-25 點擊次數：59
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經營零食加盟連鎖品牌店時，會遇到哪些問題？可能不是一帆風順的。中間一定會有一些問題，所以面對這些問題，我們需要有一定程度的心理準備。因為有些事情是出乎意料的，可能會讓我們措手不及，反應太晚，從而影響到我們的后續業務，所以，幾天來簡要談談經
發布時間：2021-01-20 點擊次數：82
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當我們加盟零食店營業之后，零食店加盟商應該時刻關注進店客戶的情況，因為如果加盟零食店想做好生意，就必須有客戶支持，如果我們想讓客戶支持我們，我們的加盟零食店里來消費，我們必須得到顧客的青睞。加盟零食店如何獲得顧客的青睞？我們在經營時必須注意
發布時間：2021-01-12 點擊次數：41
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在投資一個項目之前，我們需要了解項目的市場，這是為了了解項目的發展和前景，更重要的是，我們需要知道我們在項目上的投資。零食店加盟+排行榜人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會
發布時間：2021-01-19 點擊次數：60
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如果一個人在網上開店，開了一家成功的店，你會發現他做生意不是和街上隨機的客戶，而是和熟人或者老客戶。休閑食品加入列表休閑食品也是一種快速消費品，是人們在休閑和休息時吃的食物。Z恰當的解釋是吃和玩食物。主要類別有：酸玉米餅、干果、膨化食品、糖
發布時間：2020-12-24 點擊次數：57
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梅故事休閑零食加盟店創業好做嗎?從目前國內的休閑食品行業發展形態來看，休閑零食加盟店發展的尤為迅猛，并且現在市場上休閑零食加盟店連鎖品牌是非常的多的，當然不同的創業者會根據自己的不同情況來選擇不同的休閑零食加盟店品牌;其中梅故事休閑零食加盟
發布時間：2020-11-07 點擊次數：37
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1、取青梅與粗鹽相互揉搓10分鐘，將溶出之青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背輕拍梅子，使梅子裂開形成一微小缺口。2、將梅子及粗鹽倒入腌漬桶中腌漬一夜；隔天將鹽水倒掉，用清水清洗梅子，再以流動清水漂洗至無鹽味；3、撈出青梅，瀝干水分，亦可將梅
發布時間：2019-08-21 點擊次數：78
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話梅的味道比較酸甜，在食用后會逐漸分解為堿性物質，所以屬于一種堿性食品。話梅是采用黃梅經過加工制作而成的，食物中有含量豐富的維生素和纖維素，屬于健康養生的零食，經常食用不會引起發胖，可以起到健胃養脾和生津止渴的作用，能夠改善食欲不佳及消化不
發布時間：2019-02-12 點擊次數：76
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加工工藝：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第一次4小時換水一次，第二次6小時換水一次，第三次3小時換水一次），使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味為宜。瀝干水分，用烘干機或日曬干燥到半
發布時間：2019-02-09 點擊次數：52
